KOGUS: 1 KG
Beseerulli valmistamiseks võtsin munavalged, mis vahustasin järk-järgult suhkruga ja purustasin maapähklilaastud peenemaks, segades vaniljekreemipulbriga. Vahustatud munavalgele lisan kõige lõpus pähkli-vaniljekreemipulbri segu ja segan käega ühtlaseks massiks. Pritsin massi küpsetusplaadile ja küpsetan 180 kraadi juures 20 minutit.
Beseerulli vahele läheb täidiseks kreem, mille saamiseks vahustan vahukoore. Segan stabilisaatori ja vee omavahel ning lisan vahukoorele. Määrin kreemi rulli peale ja puistan peale pohlad ning keeran rulli. Kaunistuseks puistan peale tuhksuhkrut.
Jäin tööga rahule ja rull õnnestus. Mina pigem määriks massi plaadile, kui pritsiks tüllega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar